Чизкейк из творожного сыра рецепт
Чизкейк с творожным сыром
Пошаговый рецепт » Десерты и выпечка. Чизкейк Сан Себастьян из сливочного творожного сыра. Десерты и выпечка Чизкейки Сладкие пироги. Сыр смешать с сахаром в процессоре насадкой «весло» до растворения сахара. Не переставая перемешивать , по одному вбить яйца, каждый раз дожидаясь полного объединения.
Чизкейк — классическое блюдо американской кухни, которое прочно вошло в меню кафешек всего мира. Его достаточно просто готовить если чётко следовать всем инструкциям в рецепте , а в результате получается невероятно вкусный и нежный десерт. Мы будем делать классику жанра — Чизкейк Нью-Йорк. Попробуем приготовить? Самое сложное в приготовлении чизкейка — найти подходящий творожный сливочный сыр. По аутентичным рецептам используется сыр «Филадельфия» Philadelphia.
Лёгкий и нежный десерт с прекрасным сливочным вкусом. Сначала для чизкейка запекается корж из измельчённых диетических крекеров, смешанных со сливочным маслом и небольшим количеством сахара, что делает его плотным и влажным. Затем на остывший корж выкладывается начинка, приготовленная из сливочного крем-сыра, взбитого с сахаром, сметаной, яйцами и жирными сливками.
